Matsuhisa Paris 餐厅

Hideki Endo 及其手下的寿司师傅团队拥有专业的烹饪技艺,让 Matsuhisa Paris 为宾客带来极具现代感的日式美食。
厨师 Endo 使用选自法国的精美食材精心创作了各式美味,例如海苔玉米饼配黑松露、酥脆牡蛎配鱼子酱、神户牛肉小方饺配鹅肝酱。每道菜肴均配有一些列清酒和鸡尾酒,是 Nobu 的美食佳作的完美搭配。

来自厨师 

的寄语

Hideki Endo 出生于日本北海道,在成长过程中一直受待客与服务之道的熏陶。
他的家人经营着一家酒店,父亲是厨师,所以年轻的 Hideki 会爱上烹饪艺术并不奇怪。他在市里最好的机构接受过长达九年的寿司培训。
2006 年,在香港洲际酒店开幕之际,他加入了 Nobu。现在,Hideki Endo 是 Matsuhisa Paris 的行政主厨,为法国食客带来 Nobu Matsuhisa 式的日本美食。

营业时间


开放时间为每日上午 12下午 点至午夜

午餐:12下午 - 3下午(厨房营业至 下午 2:30)
Closed for lunch on Sundayss, Brunch of La Cuisine instead

晚餐:7下午 - 午夜(厨房营业至 11下午)

预订餐位