藝 yì by Jereme Leung

著名厨师 Jereme Leung 是中国现代烹饪运动中最有影响力的厨师之一，他将带着自己的品牌“藝”(yì) 回归他的故乡——新加坡。

藝 (yì) 在中文中代表艺术，唤醒您的食欲和感官。它暗指中国美食的艺术，并引用了几个世纪以来高超的烹饪技艺，将错综复杂的中国菜肴编织在一起，完美地在餐馆内呈现。

从改良的中国古代美食到中式经典佳肴，Jereme 将采用来自单一来源的原料和当季配料，以现代烹饪技巧为宾客提供精致而真诚的美食。

该餐厅的设计特色为现代精致的细节，呈现出柔和的白色色调。在体验厅内通过探索富有诗意、焕活感官的菜肴享受多感官餐饮体验。

品尝南洋美食

21 to 26 October 2023

主厨 Jereme Leung 将重返新加坡，欢迎前来体验由 Jereme Leung 精心策划的美食之旅。深入探索他的美食之旅，他将马来西亚的美好回忆与中国烹饪技艺融为一体，为您呈现传统与创新巧妙融合的限时菜单。

他希望通过自己精湛的创作将人们团结在一起，唤起人们的温暖和怀旧之情。这一独家菜单严选自马来西亚采购的原料，向该地区丰富的风味和独特文化气质致敬。每道菜肴都会为宾客带来难忘的美食之旅，既弘扬了不同民族美食的精髓，又加入了现代创新元素，提升了用餐体验。

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